百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
scorpior
113 食譜 196 粉絲

【全素】下飯梅乾菜

【全素】下飯梅乾菜

描述

一不小心煮出一道很下飯的料理~

16 說讚

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 準備工作(3小時) 1. 提前將梅乾菜泡水至少3小時 2. 泡發的梅乾菜換水洗去沙子,擠乾水分,切碎 3. 荸薺削皮、切成小丁 4. 杏鮑菇切小丁

  • 起油鍋,倒入4大匙食用油,放入梅乾菜拌炒2分鐘

  • 加入荸薺丁、杏鮑菇丁,繼續拌炒1分鐘

  • 加入醬油膏2大匙、水100ml,加蓋煮3分鐘即可起鍋

小撇步

1. 梅乾菜需要多加點油,吃起來才不會乾澀
2. 所列的份量大約足夠4個人一餐吃完,可以依照需要按比例增減
3. 梅乾菜如果不好切,可以用廚房剪刀剪碎

9,016 瀏覽
avatar
scorpior 113 食譜 196 粉絲

茹素多年了,但是認真開始下廚是近三四年的事。 不太會創新,但擅長舉一反三~~ 耐心有限,不喜歡在廚房待很久、偏好簡單的菜色。

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

南瓜 番茄炒蛋 糖醋排骨 小黃瓜 三杯雞 金針菇 酸辣湯 蒸蛋 排骨 地瓜 糖葫蘆 滷肉 炒飯 雞肉 香菇雞湯 雞胸肉 雞蛋豆腐 竹筍 菠菜 麻婆豆腐 鮭魚 花椰菜 台式泡菜 早餐 高麗菜 低脂高蛋白 白菜滷 玉米濃湯 家常菜 馬鈴薯燉肉 打拋豬 湯麵 蕃茄燉牛肉 櫛瓜 炒麵 義大利麵 瓜仔肉 涼拌小黃瓜 餅乾 茄子 豆腐 番茄 粽子 四季豆 馬鈴薯 雞湯 娃娃菜 杏鮑菇 高麗菜飯