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大嬸雖然酒肉朋友很多，也有全素的朋友。
好久好久以前，還特地去他家學做素丸子。想念著那濃郁的薑香又不會辣喉，憑著記憶做了素丸，原本應該油炸丸子，然後分裝冷凍。
大嬸懶得擦洗油膩膩的流理台，改成用微波定型。加了大白菜、加菇、蕃茄，成了素獅子頭白菜湯，意外的香甜。
少了油炸的手序，多了安心。
素丸子放冷凍，燴芥菜，煮湯麵⋯⋯又是百搭。
從吃裡發現自己與生活中人與人的互動和記憶 小時候媽媽為我做便當 現在我為獨居近九十的媽媽做便當 儘量在一道食物中能攝取足夠的營養2018/11/28 留下作法、步驟，是給一些想做的家常菜的人一些參考。 留下短文是記錄自己的當下的心情。 更是給子女一種媽媽不在了仍能存在的味道。 2022/08/16 媽媽92，失智了。
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