高麗菜香腸煎餅

浦維老師的料理廚房

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高麗菜香腸煎餅

描述

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今天做高麗菜菜煎餅，加上上次沒煮完的香腸，高麗菜餅有香腸的香氣，美味好吃
#全聯食材
👨‍👩‍👧‍👦約4人食用💰總共約80元，

影音食譜：https://youtube.com/shorts/ydWuO735cGI

22 說讚

熱量

VIP 獨享

食材

高麗菜

250克
香腸

4條
雞蛋

1顆
中筋麵粉

100克
水

100克

水煎香腸；

水

1杯
油

1匙

步驟

所需食材
❶ 乾淨的煎鍋，放香腸，加水和油，開中小火煮至水分收乾（要將香腸翻面，讓水均勻煮到） ❷ 水分收乾，會剩油脂，再利用鍋內油脂將香腸煎至焦香即可將香腸切片或切丁備用
❸高麗菜切絲+雞蛋+麵粉+水，拌勻後，再放入香腸片翻拌均勻 ❹ 準備平底鍋，冷鍋冷油放入高麗菜麵糊，稍微整形，再開小火悶煎至內部熟透，外層金黃，筷子插入無沾黏麵糊即熟透 ❺起鍋後，可以淋上喜愛的調味醬番茄醬、美奶滋、醬油膏，都很美味
所需食材