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菇菇玉米肉片炊飯

菇菇玉米肉片炊飯

描述

圖文版
https://www.instagram.com/p/CpmrGe1LxTw/?igshid=YmMyMTA2M2Y=

這是我生小孩前就很愛做的一道菜
非常簡單好吃看起來又技能滿點
料炒好加米去煮變炊飯
加烏龍麵去煮也適合
日式醬汁其實就是柴魚高湯+醬油+味霖+清酒
but孕婦小孩不能有酒
味霖很難用完
試出來覺得其實就水+柴魚粉+甘醇味醬油就很讚
活用這個日式醬汁的話可以變出很多料理

23 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

醬汁

步驟

  • 洋蔥切丁爆香後 加入鴻禧菇 玉米筍拌炒至軟化

    洋蔥切丁爆香後 加入鴻禧菇 玉米筍拌炒至軟化

  • 肉片切小塊加入拌炒至半熟後 加入水、醬油、柴魚粉煨煮 這裡可以調稍微重口味一點 柴魚粉:醬油=1:1

    肉片切小塊加入拌炒至半熟後 加入水、醬油、柴魚粉煨煮 這裡可以調稍微重口味一點 柴魚粉:醬油=1:1

  • 一杯米放入內鍋 剛剛煮好的醬汁倒入 補水到刻度1 再放入料

    一杯米放入內鍋 剛剛煮好的醬汁倒入 補水到刻度1 再放入料

  • 接下來就按下炊飯鍋讓他煮 起鍋後拌一拌就是美味十足的炊飯啦

    接下來就按下炊飯鍋讓他煮 起鍋後拌一拌就是美味十足的炊飯啦

小撇步

煮料的時候醬汁可以稍微調重口味一點
因為放到內鍋時會再補水
不用擔心會太鹹
做炊飯的秘訣就是要確認醬汁+水要是平常煮飯需要的水量
再擺上料
這樣出來飯才不會太濕

5,059 瀏覽
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哈味媽媽 15 食譜 56 粉絲

升格媽媽之後努力用料理 療癒自己被小孩摧殘的身心🤣🤣 買了一台蒸烘烤微波爐後 努力用機器讓職場媽媽可以繼續出好菜 #親子 #副食品 #panasonicnnbs807

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