百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
甜廚花姐姐
1,133 食譜 1.5 萬 粉絲

古早味滷豬腳

古早味滷豬腳

描述

農曆潤月,傳統習俗滷豬腳為父母添壽。
簡單調味就能吃出傳統古早味喔

36 說讚

食材

調味料

步驟

  • 將豬腳先用蔥薑水川燙後備用

    將豬腳先用水川燙後備用

  • 起鍋放少許油先將辛香料煸炒出香味

    起鍋放少許油先將辛香料煸炒出香味

  • 放入川燙好的豬腳一起煸炒翻拌一下

    放入川燙好的豬腳一起煸炒翻拌一下

  • 加入滷包和醬油混合翻炒再倒入所有調味料
及水蓋過豬腳

    加入滷包和醬油混合翻炒再倒入所有調味料 及水蓋過豬腳

  • 使用壓力鍋蓋上鍋蓋開火當壓力伐昇起時轉小火煮8分鐘即可關火
等壓力伐降下打開鍋蓋完成。

    使用壓力鍋蓋上鍋蓋開火當壓力伐昇起時轉小火煮8分鐘即可關火 等壓力伐降下打開鍋蓋完成。

小撇步

沒有壓力鍋可以使用
電鍋或湯鍋
時間需拉長喔!
鹹度可依個人口感調整

2 萬 瀏覽
avatar
甜廚花姐姐 1,133 食譜 1.5 萬 粉絲

料理的溫度來自人與人之間 用輕鬆愉快的氛圍將料理分享出去 為愛料理感受幸福滋味 歡迎你一起來花媽甜心派 親子料理,創意料理 專欄寫作 全省活動商演,直播線上教學,產品推廣,直播帶貨 請來信 [email protected] 粉絲專頁 https://www.facebook.com/yiyi0719/

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

雞湯 排骨 早餐 蒸蛋 馬鈴薯燉肉 白菜滷 台式泡菜 義大利麵 瓜仔肉 雞胸肉 麻婆豆腐 糖醋排骨 竹筍 低脂高蛋白 酸辣湯 茄子 三杯雞 高麗菜飯 雞肉 櫛瓜 玉米濃湯 炒麵 蕃茄燉牛肉 娃娃菜 四季豆 杏鮑菇 南瓜 打拋豬 花椰菜 家常菜 高麗菜 豆腐 炒飯 菠菜 地瓜 番茄炒蛋 涼拌小黃瓜 金針菇 餅乾 番茄 湯麵 糖葫蘆 滷肉 小黃瓜 香菇雞湯 馬鈴薯 粽子 雞蛋豆腐 鮭魚