豆皮、小黃瓜涼拌

Name: 豆皮、小黃瓜涼拌 by Charlotte
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 厚豆皮 3張; 小黃瓜 3條; 醬油膏 3匙; 麻油 1匙; 白醋 3匙

描述

不想洗油鍋不想擦流理台，就蒸一蒸豆皮，豆皮切絲，拌上醬油膏、麻油及白蒜。
色、香味、口感一樣好吃的不得了連營養都沒少。
如果再勤勞一點，蒜末、薑末、香菜再加進去，保証100分。

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份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

厚豆皮

3張
小黃瓜

3條
醬油膏

3匙
麻油

1匙
白醋

3匙

步驟

豆皮用電鍋蒸待涼切絲。
小黃瓜切絲。
加入調味輕輕拌勻。

小撇步

酸、辣自己依個人喜好調整。

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2023/03/23 發表

Charlotte 499 食譜 1,282 粉絲

從吃裡發現自己與生活中人與人的互動和記憶小時候媽媽為我做便當現在我為獨居近九十的媽媽做便當儘量在一道食物中能攝取足夠的營養2018/11/28 留下作法、步驟，是給一些想做的家常菜的人一些參考。留下短文是記錄自己的當下的心情。更是給子女一種媽媽不在了仍能存在的味道。 2022/08/16 媽媽92，失智了。

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