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Helen(海倫小姐)
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蒜炒小白菜/快炒/5分鐘/簡單快速

蒜炒小白菜/快炒/5分鐘/簡單快速

描述

青菜怎麼炒才算炒熟?像這樣易熟型葉菜類,無需花費太多時間,大火翻炒幾下,加一些些鹽巴,連水都不用加,5分鐘就完成。(新手入門也適用)

份量

1 人份

時間

5 分鐘

食材

步驟

  • 將小白菜洗淨切斷,蒜切片或小。

    小白菜洗淨切斷,切片或小。

  • 準備一平底鍋,將油放入再放入蒜。(可以接著放不一定要等到油熱)

    準備一平底鍋,將油放入再放入。(可以接著放不一定要等到油熱)

  • 看到油熱後,(就是蒜和油有些動)加入小白菜,大火。翻炒10秒。加入鹽巴翻炒30炒。見整個蔬菜都有溼/油即完成。
不用炒太久!!【因為是洗完小白菜就下去炒,所以自帶水份不用加水!!】

    看到油熱後,(就是和油有些動)加入小白菜,大火。翻炒10秒。加入鹽巴翻炒30炒。見整個蔬菜都有溼/油即完成。 不用炒太久!!【因為是洗完小白菜就下去炒,所以自帶水份不用加水!!】

小撇步

小白菜,屬於易熟型葉菜類,所以勿需一直一直地炒它。

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Helen(海倫小姐) 414 食譜 1,169 粉絲

生活可以過得很簡單、很健康。日常料理分享給同好的你—(每週五晚間、過年期間發佈) 常常是一人用餐,所以大部份的料理都不是大份量。滷/湯例外。tweetyhelen小老鼠hotmail.com

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