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廖芬芳
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肉燥麵鍋巴煎

肉燥麵鍋巴煎

描述

清冰箱料理,也是冰箱常備菜,青蔥、紅蘿蔔、玉米粒、肉絲、雞蛋、隔夜飯,再加點麵粉與水,喇喇ㄟ、煎恰恰,台式肉燥麵鍋巴,翻轉了韓式煎餅!

【統一麵肉燥風味】 經典紅蔥肉燥風味、在豬油與紅蔥的炒煮下,呈現出鹹香的熟悉美味,與各種食材皆能完美融合,讓料理的美味更上一層,經典肉燥香,怎樣搭都對味。
#清冰箱料理
#統一麵肉燥風味

10 說讚

食材

粉漿

步驟

  • 備好所有食材。

    備好所有食材。

  • 碗公中加入雞蛋、水、麵粉,麵糊攪拌均勻。

    碗公中加入雞蛋、水、麵粉,麵糊攪拌均勻。

  • 麵粉糊,再加入玉米粒、紅蘿蔔丁、隔夜飯、蔥花、調味油,一起拌勻。

    麵粉糊,再加入玉米粒、紅蘿蔔丁、隔夜飯、花、調味油,一起拌勻。

  • 再加入捏碎的統一麵。

    再加入捏碎的統一麵。

  • 繼續拌勻。

    繼續拌勻。

  • 再加入調味粉包,拌勻。

    再加入調味粉包,拌勻。

  • 熱鍋,起油。

    熱鍋,起油。

  • 依依將,麵糊填好填滿烤模,香煎!

    依依將,麵糊填好填滿烤模,香煎!

  • 中小火慢煎到不粘鍋,上色,呈現恰恰鍋巴,同樣再翻面續煎同步驟。

    中小火慢煎到不粘鍋,上色,呈現恰恰鍋巴,同樣再翻面續煎同步驟。

  • 又香、又酥、又脆,的麵鍋巴,登場囉!

    又香、又酥、又脆,的麵鍋巴,登場囉!

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