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蕭瑋慈
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清冰箱系列/菜頭高麗菜排骨湯

清冰箱系列/菜頭高麗菜排骨湯

描述

跟朋友吃鍋剩下的食材,買盒小排骨燉湯就可以把所有食材丟進去啦!

4 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 備料:洋蔥切片,高麗菜切小片小片,菜頭切小塊,蒜頭切碎。

    備料:洋蔥切片,高麗菜切小片小片,菜頭切小塊,頭切碎。

  • 放入切好的蒜頭跟洋蔥炒香炒軟。

    放入切好的頭跟洋蔥炒香炒軟。

  • 放入剩下的泡菜炒香(可放可不放)。

    放入剩下的泡菜炒香(可放可不放)。

  • 炒香之後放入豬小排、菜頭、高麗菜、年糕,加水至蓋過食材,蓋上鍋蓋轉小火燜煮15-20分鐘。

    炒香之後放入豬小排、菜頭、高麗菜、年糕,加水至蓋過食材,蓋上鍋蓋轉小火燜煮15-20分鐘。

  • 燜煮完之後加入鹽巴、胡椒調味即完成。
如果想吃麵的朋友,可以在最後5分鐘加入麵條一起煮。

    燜煮完之後加入鹽巴、胡椒調味即完成。 如果想吃麵的朋友,可以在最後5分鐘加入麵條一起煮。

  • 完成✅晚餐開動!

    完成✅晚餐開動!

小撇步

1. 泡菜剩下不多,只能提味用😢
喜歡泡菜湯底的朋友可以多放點喔
2. 可以配飯、麵條也可以加入冬粉。

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蕭瑋慈 17 食譜 32 粉絲

喜歡料理、喜歡自己動手做菜,當個享受生活的租屋族!

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