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紀小芬
紀小芬
3 食譜 40 粉絲

手指食物-寶寶雞塊 7m以上

手指食物-寶寶雞塊 7m以上

描述

怕寶寶噎到 一直不敢嘗試手指食物
快八個月好像也該讓寶寶練習

沒想到自己做的寶寶雞塊好嫩好香
媽媽邊煎也邊吃 😂

97 說讚 1 留言

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 1洋蔥與蒜頭用調理機打碎，小火炒香(關鍵)，一定要炒到蒜頭沒有辣辣唷！要炒到水份乾一點 2花椰菜、玉米筍燙熟，用調理機打碎 3紅蘿蔔燙熟，用調理機打碎 4雞胸肉（全聯）切塊，用調理機打碎，加一匙太白粉增加黏度，若無可免

    1洋蔥與蒜頭用調理機打碎，小火炒香(關鍵)，一定要炒到蒜頭沒有辣辣唷！要炒到水份乾一點 2花椰菜、玉米筍燙熟，用調理機打碎 3紅蘿蔔燙熟，用調理機打碎 4雞胸肉（全聯）切塊，用調理機打碎，加一匙太白粉增加黏度，若無可免

  • 打碎雞胸肉，依序加入豆腐、洋蔥蒜泥、紅蘿蔔、玉米筍、花椰菜，打成泥狀

    打碎雞胸肉，依序加入豆腐、洋蔥蒜泥、紅蘿蔔、玉米筍、花椰菜，打成泥狀

  • 裝入擠花袋，尖端剪一公分左右的洞

    裝入擠花袋，尖端剪一公分左右的洞

  • 不沾鍋加一點油，擠出條狀，小火開始煎，可以蓋上蓋子一分鐘，筷子搓看看變硬就翻面。不要煎的太焦油呦~

    不沾鍋加一點油，擠出條狀，小火開始煎，可以蓋上蓋子一分鐘，筷子搓看看變硬就翻面。不要煎的太焦油呦~

  • 沒想到自己打的雞塊好香好嫩啊！ 寶寶雞塊富翁，一大盤耶！ 我用真空分裝後再冷凍

    沒想到自己打的雞塊好香好嫩啊！ 寶寶雞塊富翁，一大盤耶！ 我用真空分裝後再冷凍

  • 第一次吃可以吃掉三個呢！

    第一次吃可以吃掉三個呢！

小撇步

蒜頭跟洋蔥要炒香，水份收乾一些，才會有香氣與甜味

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紀小芬 3 食譜 40 粉絲

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留言

共 1 則
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  • 毓
    毓

    請問是煎熟後再冷凍嗎？那冷凍後如何加熱呢？謝謝您

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