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青醬醃絞肉炒菠菜雙喜菇

青醬醃絞肉炒菠菜雙喜菇

描述

我沒有大大的廚房,但有小小的快煮鍋!今天跟大家分享自己的生存足跡~
這是一鍋到底的宿舍料理
方便簡單好吃!

10 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

菜 可更換食材

步驟

  • 醃肉,至少下鍋前15分鐘。先拌勻青醬與豬絞肉。青醬可用市售或自製的。(本食譜用自製青醬) 菠菜切段,頭切丁或切末,菇類照包裝說明切除根部。

  • 快煮鍋/鍋子放油熱鍋,先炒香頭與菇類。

  • 醃好的青醬豬絞肉跟頭與菇類一起炒熟,怕炒焦任何東西的話可加些水。

  • 菠菜段最後下鍋,炒熟即可灑鹽起鍋。

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外文系天蠍座,眾多興趣其一是烹飪。宿舍洗手台被飛蛾佔據,我怕到決定大二開始租屋。烹飪跟經濟不是最強,但還能開心過活。

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