桂花酒釀湯圓/甜湯
描述
乾燥桂花色澤金黃，香味更濃醇些，添加桂花冰糖到湯圓裡有畫龍點睛的效果。如加入桂花釀讓風味更清香甜蜜。
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份量
1
人份
時間
10
分鐘
步驟
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煮一鍋水，等水沸後，放入湯圓煮到膨脹浮起，約3分鐘。水量需蓋過湯圓。
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取一碗，放入酒釀、桂花及糖。 湯圓煮好，先將煮湯圓的水注入碗裡，約300cc，攪拌一下。
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再將湯圓撈起放入做法2的碗裡即可。
小撇步
美味小撇步，詳見朱麗安部落格https://reurl.cc/k570Rq
