蘋果和卡門貝奶酪的在來米粉鹹蛋糕
描述
蛋糕裡的料、其實加什麼都好吃。不妨把冰箱裡的青菜都添上！
（不過花椰菜還是特別對味、大力推薦喔！）
卡門培爾奶酪的鹹、加上蘋果的酸甜、一定讓您忍不住一口接一口♪
份量
4
人份
時間
90
分鐘
食材
步驟
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預備事項 磅蛋糕（8.5 x 21 x 6.3 cm）模具中、鋪上烘培紙備用。
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烤箱預熱180℃。
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將〈A〉的材料全部放入碗中輕輕混合。
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將〈B〉的材料全部放入另一個碗中、均勻攪拌至乳化。
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將A加入B中、攪拌均勻。
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將卡門培爾奶酪、玉米和②全部加進⑥、大致攪拌一下。
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倒入模具中、雙手提起模具在桌上輕敲、減少麵糊間的氣泡空隙、再將切好的蘋果片鋪上、預熱180度的烤箱烤30分鐘即成。
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烤好後、蓋上濕紙巾、放涼。
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待蛋糕降溫後、放上迷迭香裝飾。
小撇步
本食譜採用100%植物性原料、無奶無蛋、所以有蛋奶過敏或全素的朋友們均可放心食用。
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