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麻油麵線

麻油麵線

描述

寒冷的冬天,一個人吃什麼?晚餐吃什麼?
不必大費周張準備,就能做出簡單又滋補的麻油麵線。
材料及份量可適各人喜好,溫暖胃也溫暖心,好呷!

#短時料理 #一人料理 #簡單晚餐 #麻油麵線 #滋補

62 說讚

份量

1 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 燒一鍋水,準備煮麵線。 準備平底鍋,先小火稍微熱一下麻油。(不用熱到冒煙) ※ 不想這麼麻煩的人可省略此步驟。

  • 水滾後加入麵線,煮1分鐘後撈起瀝乾放入大碗,平底鍋內取一些熱好的麻油加入並拌勻。 ※我喜歡口感硬一些,約煮50秒,大約麵芯還保留一點時撈起。大家可以依據自己喜歡的口感,調整水煮時間。

  • 中小火將平底鍋剩下的麻油拿來煎蛋,蛋煎好後,同鍋放入薑絲煸香,最後加沖洗過的枸杞拌一下後關火。
最後放入剛剛的麵線,並依口味加入醬油膏或醬油。

    中小火將平底鍋剩下的麻油拿來煎蛋,蛋煎好後,同鍋放入絲煸香,最後加沖洗過的枸杞拌一下後關火。 最後放入剛剛的麵線,並依口味加入醬油膏或醬油。

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喜歡料理,也是個愛吃的人, 喜歡嚐鮮,也是個愛家庭料理的人。 希望生活中記錄的料理食譜你們會喜歡! 感謝各位加入”凱莉愛煮愛吃”的粉絲, 也歡迎您透過社群與我互動交流。 Youtube https://www.youtube.com/@daikonmaruko/

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