豬肉乾
描述
原來豬肉乾也可以很簡單
份量
4
人份
時間
45
分鐘
步驟
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瘦豬絞肉：600g 白砂糖:100g 鹽巴：9g 黑胡椒粒：適量 甜度、鹽度 （可依個人喜好去調整）
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把食材倒進去攪拌均勻
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拌到黏稠狀態即可
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把拌勻的豬絞肉 放到透明塑膠袋裏桿平 厚度依個人喜好
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桿平後 放置冷凍變硬即可
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變硬的豬絞肉裡塑膠袋取出 放置烤盤中烤至絞肉成片裝 移至有烤網中繼續烘烤 烤至有蜜汁的現象 就大致完成了
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火候差不多220度 我是全程在旁觀看😁😁 依每個家庭烤箱的溫度上升 去做調整 在烘烤時間較費時外， 食材真的很容易入手的一道料理 這道料理也適合毛小孩食用ㄛ 把調味食材拿掉 就是一道無鹽料理了
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成品
