麻辣牛肉乾
份量
6
人份
時間
180
分鐘
步驟
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所有的材料只有牛腱、醬油、麻辣湯底包、糖、蔥結、開水800cc
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所有的食材放入鍋內，小火滷1小時後熄火。熄火後蓋上鍋蓋繼續悶。 大約悶1個小時，就可以開始把牛腱切薄片。
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滷好的牛腱切薄片，放入滷汁內，浸泡一天。 經由浸泡的過程，讓牛腱更入味，烤成牛肉乾也更好吃。
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浸泡超過一天的牛腱片，放在氣炸烤箱的烤盤上。 肉片不要重疊。
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設定果乾功能，時間設定2小時。 喜歡口感酥脆一點的，可以到3個小時。
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牛肉乾完成~ 放涼後就可以放入保鮮盒保存。
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自己動手做牛肉乾，真的很簡單呦~
