塔香鮮蛤蜊炒大豆苗
份量
3
人份
時間
15
分鐘
步驟
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食材大集合。
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熱鍋，放入蛤蜊，淋入2大匙小磨坊金黃蒜油。
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倒入2大匙米酒。
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加蓋，開中大火，等蛤蜊打開。
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蛤蜊打開後，撈出備用。
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大豆苗炒軟後，將蛤蜊連同湯汁倒入鍋中，與大豆苗拌勻。若覺得不夠鹹，可自行酌量加入鹽巴。
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好吃又簡單的美味上桌囉～
小撇步
1.一鍋到底，才不會浪費蛤蜊的鮮味。
2.蛤蜊湯汁本身已經有鹹味，建議加鹽巴時，要先嚐一下味道，不要一次下太重。
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