蒜味胡椒蝦_飛利浦氣炸鍋
步驟
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大白蝦用醃料拌勻後，醃漬10分鐘。
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取出[飛利浦氣炸鍋HD9252]，先將白蝦放進[專用烘烤鍋]，設定180℃，氣炸5分鐘。
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放進辛香料，蔥綠先不放。調高至200℃，氣炸2分鐘，整鍋翻拌一次，再氣炸3分鐘使大白蝦熟透。
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最後，撒上蔥綠，氣炸2分鐘即完成。
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用的是[飛利浦熱穿透氣旋 健康氣炸鍋HD9252] https://icook.link/e/DDg0oS4DBvb
![大白蝦用[醃料]拌勻後，醃漬10分鐘。](https://imgproxy.icook.network/safe/rt:fit/w:800/el:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.www.one-u-ytr.tk.s3.amazonaws.com/uploads/step/cover/2214304/5ee9df258094581c.jpg)
![取出[飛利浦氣炸鍋HD9252]，先將白蝦放進[專用烘烤鍋]，設定180℃，氣炸5分鐘。](https://imgproxy.icook.network/safe/rt:fit/w:800/el:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.www.one-u-ytr.tk.s3.amazonaws.com/uploads/step/cover/2214306/f534c96239668c72.jpg)
![放進[辛香料]，蔥綠先不放。調高至200℃，氣炸2分鐘，整鍋翻拌一次，再氣炸3分鐘使大白蝦熟透。](https://imgproxy.icook.network/safe/rt:fit/w:800/el:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.www.one-u-ytr.tk.s3.amazonaws.com/uploads/step/cover/2214307/c16f6042dc4e8e37.jpg)
![用的是[飛利浦熱穿透氣旋 健康氣炸鍋HD9252] https://icook.link/e/DDg0oS4DBvb](https://imgproxy.icook.network/safe/rt:fit/w:800/el:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.www.one-u-ytr.tk.s3.amazonaws.com/uploads/step/cover/2215414/456407462dd36d6d.jpg)
小撇步
1.胡椒粉用量，可依個人喜愛之辛嗆度略作調整。
2.開背的蝦肉，醃漬更入味，此步驟亦可省略。
3.用的是大白蝦，300g/10隻。如使用的白蝦尺寸較小，須縮短氣炸時間。
4.白蝦拌少油氣炸，賣相看起來較酥脆，亦可省略拌油動作。
