普羅旺斯香煎雞腿
描述
香氣四溢的普羅旺斯香煎雞腿，表皮香酥雞腿肉軟嫩，搭配生菜水果很棒喔~
份量
2
人份
時間
45
分鐘
步驟
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準備好所需要的食材。
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雞腿攤平將肉厚的部位劃開斷筋後，吸乾水分灑上黑胡椒粒、海鹽 、普羅旺斯巡禮醃製30分鐘，備用。
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翻面煎雞腿肉這一面，另外在已經煎的金黃的雞腿皮上再灑上少少的黑胡椒粒、海鹽、 普羅旺斯巡禮，翻面煎15秒取出。
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將普羅旺斯香煎雞腿排切成適當的塊狀擺入放有生菜、小蕃茄、葡萄的盤上即可。
小撇步
食色香料官方網站：https://shise.com.tw/category/%e9%a3%9f%e8%89%b2%e6%ad%b7%e7%a8%8b/
普羅旺斯巡禮的配方發想地區：法國南部 成份：夏季香薄荷、迷迭香、百里香、茴香、馬鬱蘭、薰衣草、羅勒、奧勒岡、喜馬拉雅粉紅岩鹽。
