櫛瓜噗啦啦烘蛋
描述
只要懂得掌握易熟食材，就能快速上菜。
份量
2
人份
時間
15
分鐘
食材
步驟
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鍋子內部抺油後熱鍋
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油熱後將拌勻的食材合部倒入，蓋鍋蓋轉中小火悶十~十五分鐘
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十~十五分鐘後開蓋確認肉眼可見沒有流動蛋液，翻面稍微再煎烤一下上色即可盛盤
小撇步
❶要吃起來更蓬鬆軟嫩建議可以用泡麵鍋烘，直徑小鍋深，烘起來最適合，但時間要再斟酌加長(本次示範是用中式炒鍋烘)
❷牛奶為提香減辣用，可加可不加
