百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
ijustcookit
725 食譜 7,774 粉絲

宮保皮蛋豆腐

宮保皮蛋豆腐

描述

喜歡皮蛋的一定不要錯過這個做法,不管是下飯還是下酒都超級適合,各位快來嘗試看看😆

58 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

主食材
副食材
調味料

步驟

  • 準備一鍋水開火加熱,水沸騰後加入皮蛋,煮5分鐘盛起放涼切塊

  • 加入油豆腐煮1分鐘盛起備用

  • 將皮蛋裹上太白粉備用

  • 冷鍋加入2大湯匙的油,開中火等油熱後加入皮蛋每面各煎1.5分鐘

  • 加入乾辣椒頭拌炒30秒

  • 加入油豆腐及花椒粉拌炒30秒

  • 加入剩下的調味料煮到醬汁微乾

  • 加入花及花生攪拌一下即可收工

小撇步

PS:皮蛋一定要先煮過這樣在切塊的時候蛋黃才會凝固

1.2 萬 瀏覽
avatar
ijustcookit 725 食譜 7,774 粉絲

你各位餓了就趕快來做飯啊! 人生苦短再來一碗! ♂MyLife=Tsmc+Cooking+Cat

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

義大利麵 湯麵 麻婆豆腐 櫛瓜 豆腐 馬鈴薯 地瓜 番茄 雞蛋豆腐 花椰菜 鮭魚 杏鮑菇 台式泡菜 茄子 南瓜 打拋豬 瓜仔肉 三杯雞 蕃茄燉牛肉 炒麵 家常菜 番茄炒蛋 餅乾 小黃瓜 玉米濃湯 竹筍 滷肉 涼拌小黃瓜 低脂高蛋白 雞肉 雞胸肉 高麗菜 粽子 炒飯 糖醋排骨 馬鈴薯燉肉 排骨 白菜滷 早餐 四季豆 金針菇 香菇雞湯 雞湯 菠菜 娃娃菜 蒸蛋 酸辣湯 糖葫蘆 高麗菜飯