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Potato Choice
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雷椒皮蛋

雷椒皮蛋
13 說讚

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

食材
調味

步驟

  • 青辣椒洗淨去籽後
烤箱烘烤至表皮明顯焦黃
(我家烤箱是185度15分鐘)

    辣椒洗淨去籽後 烤箱烘烤至表皮明顯焦黃 (我家烤箱是185度15分鐘)

  • 趁烤青辣椒時剝皮蛋

    趁烤青辣椒時剝皮蛋

  • 切碎烤好的青椒及蒜頭放入皮蛋的碗中
(依個人口感喜好,也可不切)

    切碎烤好的青椒頭放入皮蛋的碗中 (依個人口感喜好,也可不切)

  • 開始調味,放入調味料(麻油、鹽、醬油)

    開始調味,放入調味料(麻油、鹽、醬油)

  • 開始搗碎攪拌,攪拌完後確認味道,沒問題即可完成。

    開始搗碎攪拌,攪拌完後確認味道,沒問題即可完成。

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