提拉米蘇Q麻糬
描述
『#提拉米蘇Q麻糬』冰冰涼涼吃非常好吃~~
冷藏過一晚，隔天吃還是一樣軟Q！快試試~~
份量
4
人份
時間
30
分鐘
食材
步驟
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《Q麻糬》:全部攪勻，倒入淺盤入蒸15分鐘。蒸好挖出倒入耐熱袋，用手揉均勻，包好冷藏30分鐘
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《提拉米蘇慕斯》:提拉米蘇+香草酒 攪打均勻即可。動物性鮮奶油+糖 打七分發一點點流動性。跟提拉米蘇酒拌勻，入擠花袋，冷藏30分鐘
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戴手套操作，桌面灑一點熟糯米粉才不會沾黏，取一小塊麻糬，手攤平成圓片狀，擠入一些提拉米蘇慕斯，包起來，放入可可粉盤中
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每顆沾滿可可粉，放保鮮盒中，冷藏可放2-3天不變硬！
小撇步
這配方我試過放保鮮盒冷藏可以放1晚，隔天不會變硬！(沒試更久因一下就被吃光啦~~)
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