百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
sumi
619 食譜 332 粉絲

椰香青蔥燉飯

椰香青蔥燉飯

描述

義式燉飯重點就是先讓大米吸白葡萄酒.
沒有用乳製品也感覺像義大利菜.
無負擔滋味無窮,適合當作早餐宵夜啊~.

昆布柴魚高湯
https://www.one-u-ytr.tk/recipes/279882
部落格(日文)
https://ameblo.jp/nisimon108/

4 說讚

份量

1 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 取不沾鍋,放入紅蔥頭末,椰漿粉及一半白葡萄酒煮滾出香氣,續放入大米拌勻.

  • 倒入剩下一半白葡萄酒讓大米吸汁,沒看到水分再倒入昆布柴魚高湯加蓋用小火加熱至收汁.

  • 倒入50cc水攪拌加蓋讓大米吸汁,重複此步驟至自己喜歡的熟度.放鹽與胡椒份調味.

  • 最後倒入20cc水與青段攪拌青夠熟即可.

1,983 瀏覽
avatar
sumi 619 食譜 332 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

番茄 打拋豬 高麗菜 義大利麵 炒飯 蒸蛋 香菇雞湯 雞肉 滷肉 瓜仔肉 金針菇 雞湯 杏鮑菇 糖葫蘆 三杯雞 竹筍 涼拌小黃瓜 南瓜 排骨 玉米濃湯 小黃瓜 豆腐 番茄炒蛋 菠菜 麻婆豆腐 糖醋排骨 酸辣湯 早餐 櫛瓜 粽子 鮭魚 地瓜 台式泡菜 炒麵 四季豆 雞蛋豆腐 蕃茄燉牛肉 花椰菜 雞胸肉 茄子 娃娃菜 馬鈴薯 白菜滷 湯麵 馬鈴薯燉肉 家常菜 餅乾 低脂高蛋白 高麗菜飯