美國馬鈴薯球佐蜜糖薯圓
描述
很多人喜歡吃湯圓.又怕吃了有負擔.尤其在減重的人.想吃又怕怕.美國褐皮馬鈴薯煮的湯圓.切好馬鈴薯再用水洗.再來做成薯球.薯圓是一道健康又好吃的料理.沾醬可用蜜湯或芝麻粉.風味更是一級棒.冬至快來臨了.你也可這樣一起做喔！
- 已參加：美薯派對 創意料理大募集
份量
2
人份
時間
30
分鐘
步驟
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食材集合
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這道美國馬鈴薯球佐蜜糖薯圓的食材
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美國褐皮馬鈴薯削皮後，切半用水洗一下，放入電鍋，加100g水蒸熟，外鍋加1杯水
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蒸熟美國褐皮馬鈴薯趁熱壓，用湯匙才不會燙到喔！
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加一些薯粉攪拌，再慢慢加進剩下的薯粉，再加進砂糖攪拌均勻
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攪拌好的美國褐皮馬鈴薯（可以一次煮多一些，搓好放夾鏈袋冷凍保存），一樣用滾水直接下鍋，時間要多一點
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每塊25g搓圓再壓平，上面放披薩乳酪絲（也可改用喜愛的食材）
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包好薯球放入烤盤（也可用烤箱或氣炸鍋）
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熱鍋抹油開中小火，約2分鍾翻面，再繼續烤約2分鍾 ，烤箱預熱150度，烤10分鍾（各家烤箱不同，請自己斟酌，氣炸鍋也一樣喔！
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每塊12g搓圓
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煮一鍋水，水滾放入搓好湯圓，中小火煮滾浮起後，再煮2分鍾
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鍋中加糖、水，開中小火邊煮邊攪拌到糖完全融化，再煮1分鍾（糖1水1）
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煮好湯圓、薯球擺盤即可開心享用囉！
小撇步
