墨西哥餅皮之偽三明治
描述
影片連結
https://youtu.be/W0FMSdReSM8
#AJFOOD #墨西哥餅皮
一片墨西哥餅皮，
切一刀，對折、對折再對折，
就變成三明治的概念，
餅皮煎到焦焦的，
酥脆好吃，搭配內層豐富的口感～
墨西哥餅皮取代吐司，
也是個不錯的選擇！
步驟
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取出墨西哥餅皮， 依照圖片中的方法剪一刀備用
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培根剪小段備用
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苜蓿芽用冷開水清洗瀝乾備用
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雞蛋加入鹽巴和鮮味炒手拌勻備用
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將雞蛋液分兩次煎熟，折成餅皮的1/4大小備用
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將火腿和培根煎熟備用
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將餅皮兩面略煎成金黃後熄火
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依照圖片中的方法對折
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如若不懂可參考影片 影片連結： https://youtu.be/W0FMSdReSM8
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接著開中小火，略為煎至餅皮酥脆即可盛盤
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內層豐富的口感，超好吃
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