蘋果草莓醬
描述
酸酸甜甜的果醬搭配:) 突發奇想將兩者融合，奇妙好滋味
步驟
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將 ( 主料A ) 全部沏成小丁.粒 皆可
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(主.副料A.C)到入鍋內煮至滾
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小火慢滾鍋內的果肉用湯匙慢慢攪拌避免燒焦
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等蘋果上色時加入(副料B)調味 ( 嚐嚐味道 依個人喜好而定 )
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把煮好的果肉及湯汁加入(副料D)融化於果汁中略濃稠即可放涼完成
小撇步
這果醬是我要放入蛋糕內的餡所以我刻意將水果沏大塊了一點
要是要塗抹在吐司上建議切成小粒.丁比較適合:)這個果醬沒有特定的分量
喜歡酸點就多放點檸檬
喜歡甜一點就多放點糖
而之所以放鹽是為了把過甜的滋味融合
酸酸甜甜的滋味值得嘗試看看:)
