喵大俠食驗室 𓃠 28 食譜 245 粉絲 追蹤 塔香松阪豬 描述 將松阪豬煎到金黃焦脆 一口咬下脆嫩多汁 伴著九層塔的香味 淡淡檸檬清爽酸香 平衡了許松阪豬的油潤 來人啊~快給我來杯啤酒~ 🍻🍻🍻 40 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 30 分鐘 食材 松阪豬 1塊 九層塔 適量 檸檬 少許 步驟 用叉子在松阪豬正反面搓洞,松阪豬正反面用叉子用力戳洞,像對待仇人那樣,撒上白胡椒鹽,九層塔切碎備用 。 熱鍋放入少許油,將松阪豬下鍋煎至金黃,翻面加蓋燜4-5分鐘,煎至二面焦脆,起鍋前放入九層塔碎炒香起鍋。 取出松阪豬斜切薄片。 上桌前可淋上少許檸檬汁、刨上一點檸檬皮提味。 6,631 瀏覽 2022/10/15 發表