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Sophie Hsieh🍳
545 食譜 2,298 粉絲

美國馬鈴薯海鮮巧達酥皮濃湯

美國馬鈴薯海鮮巧達酥皮濃湯

描述

充滿濃郁香氣的培根與蝦仁,加上馬鈴薯很有飽足感,再加上酥酥脆脆的起酥皮,超讚~

23 說讚

份量

1 人份

食材

調味料

步驟

  • 美國馬鈴薯
馬鈴薯切塊,放電鍋蒸熟,外鍋1.25米杯水,壓成泥備用

    美國馬鈴薯 馬鈴薯切塊,放電鍋蒸熟,外鍋1.25米杯水,壓成泥備用

  • 備料

    備料

  • 爆香洋蔥,紅蘿蔔

    爆香洋蔥紅蘿蔔

  • 加入培根,菇炒熟

    加入培根,菇炒熟

  • 加入蝦,青花菜炒

    加入蝦,青花菜

  • 加入美國馬鈴薯泥,牛奶,cream cheese,煮至溶解

    加入美國馬鈴薯泥,牛奶,cream cheese,煮至溶解

  • 將步驟6裝入杯中,在杯子邊緣抹上蛋液,放上起酥片,再抹上蛋液

    將步驟6裝入杯中,在杯子邊緣抹上蛋液,放上起酥片,再抹上蛋液

  • 烤箱180度預熱,烤至起酥片膨起,約10分鐘

    烤箱180度預熱,烤至起酥片膨起,約10分鐘

小撇步

FB連結
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=pfbid0pbS73kdBCWg98Qdb4Q3uEkEo9EdK4Awh6vejirWfghJR7wHheMQouHGknGTYyaE8l&id=100069182511693

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Sophie Hsieh🍳 545 食譜 2,298 粉絲

對料理有一顆熱忱之心的我,覺得人活著要有目標,才能過得有意義,所以毅然決然報考中餐丙級,雖然這張證照對我而言用處不大,但也學到了一些料理的知識與技巧。 在備料切菜過程中,可以讓我放空、心情沈澱下來,變得很平靜,也算是一種舒壓的方式吧!

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