簡單黃金薯塊 / 平底鍋
時間
10
分鐘
步驟
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●賣場的美國馬鈴薯🥔胖胖的也新鮮品質還不賴。
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●馬鈴薯用洗菜菜瓜布刷洗乾淨，湯鍋用淹過馬鈴薯的水量，水滾放馬鈴薯蓋鍋煮10分鐘後熄火蓋著泡5分鐘，也可放電鍋外鍋1杯電鍋量杯水量蒸，兩者加熱方式馬鈴薯用筷子搓都能穿越已熟。
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●馬鈴薯對半切再切滾刀塊狀。
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●用烹煮好擺放的盤子盛裝，可少洗一個盤也能順思考擺盤。
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●平底鍋小火放油1小匙，把薯塊平切面貼著鍋底均勻擺放，蓋鍋煎5分鐘。
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●5分鐘後平貼鍋底那面已金黃，用筷子幫薯塊翻另一個平切面貼鍋底再煎3分鐘，此時不要蓋鍋煎，這樣薯塊才會酥脆。
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●剩最後一個切面也貼鍋底煎2分鐘，熄火，撒上鹽跟黑胡椒粒，蓋上鍋蓋，搖晃鍋子讓馬鈴薯塊自然碰撞變鬆軟也讓鹽跟胡椒粒均勻沾覆。
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10分鐘健康黃金薯塊 營養好吃無負擔輕鬆完成
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