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Popo小日子
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簡單做「普羅旺斯燉菜」料理鼠王的最愛♡

描述

料理鼠王電影中「普羅旺斯燉菜」在家用簡單食材來料理,
而且這次用「飛利浦廚神料理機HR7510」就能將食材快速切出薄片喔!!

Popo小日子FB:https://www.facebook.com/popo320pig/
Popo小日子IG:https://www.instagram.com/popolife0320/
BLOG:http://popo320pig.pixnet.net/blog

102 說讚 1 一起做

份量

2 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 準備了這些顏色繽紛的蔬菜!!

    準備了這些顏色繽紛的蔬菜!!

  • 這道料理鼠王「普羅旺斯燉菜」的重點其實就是需要將食材切成薄片,使用「飛利浦廚神料理機HR7510」並裝上不鏽鋼兩用切盤就能不費力切出薄片。

    這道料理鼠王「普羅旺斯燉菜」的重點其實就是需要將食材切成薄片,使用「飛利浦廚神料理機HR7510」並裝上不鏽鋼兩用切盤就能不費力切出薄片。

  • 將食材放入料理杯。

    將食材放入料理杯。

  • 啟動開關不到十秒就可以將一條櫛瓜切出薄片。

    啟動開關不到十秒就可以將一條櫛瓜切出薄片。

  • 完全輕輕鬆鬆就將食材切出漂亮的薄片,整個過程大概不到兩分鐘吧!!

    完全輕輕鬆鬆就將食材切出漂亮的薄片,整個過程大概不到兩分鐘吧!!

  • 另外底部的番茄醬汁則是將「飛利浦廚神料理機HR7510」換上S型刀片。

    另外底部的番茄醬汁則是將「飛利浦廚神料理機HR7510」換上S型刀片。

  • 放入番茄。

    放入番茄

  • 啟動開關就可以打成碎泥。

    啟動開關就可以打成碎泥。

  • 在鍋中炒香蒜粒後倒入番茄碎泥煮至沸騰關火。

    在鍋中炒香粒後倒入番茄碎泥煮至沸騰關火。

  • 將煮好的番茄泥均勻平鋪在烤盤內,依序疊入櫛瓜及茄子片。

    將煮好的番茄泥均勻平鋪在烤盤內,依序疊入櫛瓜茄子片。

  • 撒上些許義大利香料並放入預熱160度烤箱20-30分鐘。

    撒上些許義大利香料並放入預熱160度烤箱20-30分鐘。

  • 在家居然也可以吃到充滿法式情懷的「普羅旺斯燉菜 Ratatouille」

    在家居然也可以吃到充滿法式情懷的「普羅旺斯燉菜 Ratatouille」

  • 這食材切面及擺盤看起來是不是很專業!!

    這食材切面及擺盤看起來是不是很專業!!

  • 沒有肉也超好吃的耶!!素食者一定要試試~當作輕主食或是搭配麵包一起享用也是非常適合,可以吃到滿滿營養蔬菜。

    沒有肉也超好吃的耶!!素食者一定要試試~當作輕主食或是搭配麵包一起享用也是非常適合,可以吃到滿滿營養蔬菜。

小撇步

有了「飛利浦廚神料理機HR7510」就可以輕鬆切出薄片,
再也不用刨刀備料還要站在廚房好久才能完成,有時候還會不小心割到手(哭)
另外切片薄度真的很薄且一致,不但可縮短料理的時間也很適合製作果乾喔!!

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