日式豬肉麻糬烤糰子
描述
女鵝看了繪本想吃糰子，媽媽自動升級😆
記得預熱烤箱，我的老舊烤箱溫度不太準，
所以先烤兩串試水溫🤣🤣🤣
份量
2
人份
時間
30
分鐘
步驟
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用點巧勁，取下一顆顆麻糬， 麻糬烤過偏軟，有點垂到烤網， 豬肉烤熟會略縮水， 所以豬肉切的寬度， 盡量跟麻糬一樣， 長度則依家境增減。
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稍微記一下麻糬孔洞， 紮實捲上豬肉串回孔洞， 因為麻糬略硬，隨便串會裂成兩半。
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預熱烤箱，調好醬料， 刷上第一次醬料就開烤。
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中間翻面刷第二次醬料， 肉眼就能判斷，只要麻糬有軟， 豬肉有熟就可以刷第三次醬料， 再烤到自己喜歡的焦香度就出爐。
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灑上海苔粉就完成👏
小撇步
烤好的麻糬非常燙口與軟黏，
給老人小孩吃一定要很注意，
一顆麻糬用剪刀成四小塊比較安全喔！
