檸檬焦糖炸年糕
描述
韓式年糕條直接油炸.就是外酥內軟的點心.再淋上檸檬焦糖.酸甜口味好吃到會停不了口喔～
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份量
4
人份
時間
20
分鐘
步驟
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年糕直接小火油炸.小心不能有水份.會噴油.而且是爆炸的那種⚠️
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炸至外皮酥脆狀.撈起瀝油
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鍋開小火.加黃糖3大匙.醬油1匙.煮至滾泡泡.再加檸檬汁2匙.不停攪拌至成濃稠膏狀.
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焦糖冷掉就凝固.要趁熱直接淋上.剩下的可以沾裹水果後等凝固就是另一道點心糖葫蘆喔😉～
小撇步
年糕也可以直接沾蜂蜜或灑花生粉直接吃
米製的年糕甜鹹百搭～
