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曼。不經心
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就是要醬|麻辣鍋底醬簡化版

就是要醬|麻辣鍋底醬簡化版

描述

因為做了幾次麻辣鍋底醬,理工人職業病很自然歸類出簡化版,記錄下來便於想自製底醬又怕囤積少用香料的人。

5 說讚

食材

步驟

  • 除花椒油、鹽糖之外的全部食材放入鍋中炒至油色紅亮

    花椒油、鹽糖之外的全部食材放入鍋中炒至油色紅亮

  • 加入花椒油拌勻、鹽糖調味,炒至水份蒸發即可裝瓶。

    加入花椒油拌勻、鹽糖調味,炒至水份蒸發即可裝瓶。

小撇步

若有豆豉,可以少量切碎拌炒,會有不一樣的香氣。

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曼。不經心 197 食譜 592 粉絲

食在有趣:愛吃的熟齡泡芙在一方小桌上記錄遊牧日常。

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