蝦仁蛋炒飯〔奇美萬用鍋〕
描述
奇美萬用鍋(EP-10PRM0) 真的太方便了，居然也能做蛋炒飯！
先爆炒蔥蒜、青菜和蝦仁再煮飯，當米飯煮好時，立刻倒入打勻的蛋汁，迅速攪拌後，蓋上鍋蓋燜5分鐘，利用萬用鍋密封後超強的餘溫，就能做出炒蛋般的效果，而且少了大量油份，吃起來更健康！
食材
步驟
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蝦仁加醃料醃漬20分鐘，雞蛋取出回溫，青菜、青蔥切小段備用。
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倒入洗淨的白米與水，加入調味料混勻。
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按下「煮飯」模式，等一下!!還有 3 種口感選擇（軟嫩、標準、嚼勁），所有料理皆可調整，自己選擇了“適中”剛剛好就可以，開始煮飯了!!
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完成後倒入打散的蛋汁，趁熱用飯匙快速攪拌均勻，蓋上鍋蓋保溫5分鐘，打開就可上桌添飯啦~~
小撇步
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**本食譜與肉桂打噴嚏合作開發
