百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Vici
83 食譜 914 粉絲

包你(鮑栗)步步高昇

包你(鮑栗)步步高昇

描述

把高昇排骨再加了栗子與杏鮑菇後
升級成了 鮑栗步步高昇
不管是開學季送給小朋友
還是為這個家辛苦工作的大朋友
都希望我們能越來越好
這次食材選自 家樂福嚴選豬肉
就連蔬菜也是 家樂福有機BIO時蔬
這樣買的放心才能吃的健康又安心

4 說讚

份量

4 人份

時間

45 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 1 蒜頭用刀側壓碎即可,薑切片
2 杏鮑菇滾刀切塊,青江菜去頭備用

    1 頭用刀側壓碎即可,切片 2 杏鮑菇滾刀切塊,青江菜去頭備用

  • 3 彩椒切丁備用

    3 彩椒切丁備用

  • 4 豬排川燙、洗淨
5 鍋裡放油先把薑、蒜扁香後,下排骨煎至變色
6 下調味料及杏鮑菇、栗子後略翻炒一下,再大火煮滾

    4 豬排川燙、洗淨 5 鍋裡放油先把扁香後,下排骨煎至變色 6 下調味料及杏鮑菇栗子後略翻炒一下,再大火煮滾

  • 7 接著再蓋蓋子轉小火煮約40分鐘
8 開蓋續煮至收汁 (有入味,不收汁也行)

    7 接著再蓋蓋子轉小火煮約40分鐘 8 開蓋續煮至收汁 (有入味,不收汁也行)

  • 9 青江菜燙熟後,擺盤
10 接著放上煮好的排骨,最後撒上彩椒丁即可
9 青江菜燙熟後,擺盤
10 接著放上煮好的排骨,最後撒上彩椒丁即可

    9 青江菜燙熟後,擺盤 10 接著放上煮好的排骨,最後撒上彩椒丁即可 9 青江菜燙熟後,擺盤 10 接著放上煮好的排骨,最後撒上彩椒丁即可

小撇步

家樂福嚴選豬肉皆來自台灣
而且飼養過程不使用瘦肉精、生長激素
每一盒不僅是貼體包包裝,而且都有導入區塊鏈,能完整追溯生產履歷
只要用手機掃一下QR Code,就能看到豬肉產地、豬隻飼養管理及檢驗報告
這裡我用家樂福嚴選彩椒取代一般白芝麻
家樂福這組彩椒我回購N次了,它可直接生食,非常鮮甜美味
我很喜歡用它取代某些菜色要撒的黑、白芝麻
因為它不僅可讓料理更顯繽紛外,更可增加食用新鮮蔬果次數喔

1,030 瀏覽
avatar
Vici 83 食譜 914 粉絲

用日常生活買得到的食材,用最懶、最簡單的方式來完成一餐。不管是正餐還是兒童便當,就連點心也一樣輕輕鬆鬆做。其實做菜輕鬆、自然就好,而且懶人做菜法也能漂當當個大菜出喔。 部落格:www.vici77.com VICI的懶人廚房粉絲團:http://www.facebook.com/VICI1717

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

白菜滷 竹筍 豆腐 低脂高蛋白 香菇雞湯 番茄炒蛋 小黃瓜 地瓜 麻婆豆腐 南瓜 四季豆 台式泡菜 滷肉 酸辣湯 打拋豬 湯麵 粽子 番茄 排骨 櫛瓜 茄子 花椰菜 炒飯 雞湯 早餐 金針菇 馬鈴薯燉肉 杏鮑菇 菠菜 蕃茄燉牛肉 三杯雞 炒麵 蒸蛋 高麗菜 餅乾 娃娃菜 涼拌小黃瓜 義大利麵 雞胸肉 馬鈴薯 瓜仔肉 鮭魚 雞肉 糖醋排骨 雞蛋豆腐 家常菜 高麗菜飯 糖葫蘆 玉米濃湯