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麗子
39 食譜 81 粉絲

綠野香波

綠野香波

描述

蒸蛋吃膩.看煩了嗎?

利用材料做個簡單的變化添趣味

好看..好吃...好做

80 說讚

食材

波菜綠

步驟

  • 材料大概是這些
白蔭油可以讓蒸蛋  帶有古早味 顏色也不會過深

    材料大概是這些 白蔭油可以讓蒸蛋 帶有古早味 顏色也不會過深

  • 將水.蛋.一匙白蔭油.少許鹽一起打勻  過濾出蛋帶
盛入容器  封上耐熱膜

    將水.蛋.一匙白蔭油.少許鹽一起打勻 過濾出蛋帶 盛入容器 封上耐熱膜

  • 電鍋外鍋加水1.2杯   水開蒸氣出現後

才放入蛋汁 蒸熟

    電鍋外鍋加水1.2杯 水開蒸氣出現後 才放入蛋汁 蒸熟

  • 高湯加入翡翠.魚板絲.少許胡椒提味
並勾芡

    高湯加入翡翠.魚板絲.少許胡椒提味 並勾芡

  • 將翡翠羹  淋在蛋面上 就完成了

    將翡翠羹 淋在蛋面上 就完成了

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麗子 39 食譜 81 粉絲

麗子是個愛做菜的職業婦女 喜歡做菜照顧家人 也是娛樂自己 能在廚房中悠閒又優雅的消磨時光...是人生最簡單的幸福

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