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杏仁南瓜子瓦片

杏仁南瓜子瓦片

描述

中秋做蛋黃酥剩很多蛋白,拿來做好吃的瓦片

13 說讚

食材

步驟

  • 融化奶油至液狀

  • 蛋白+砂糖攪拌均勻(不需打發),加入過篩的低筋麵粉,加入稍微放涼的融化奶油,攪拌均勻。

  • 加入南瓜子和杏仁片,攪拌均勻。

  • 放入冰箱4-5小時。

  • 一片15克(大概做30片),放在模具中調整形狀。(可以用沾水的叉子將麵糊推均勻)要鋪薄+均勻一點,會比較脆

    一片15克(大概做30片),放在模具中調整形狀。(可以用沾水的叉子將麵糊推均勻)要鋪薄+均勻一點,會比較脆

  • 放入烤箱,160°-170° 30分鐘,依自家烤箱烤溫做調整。

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🍞🥖🥯🥐🍰🎂🧁🍮

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