｛Cookie Time｝高級可愛巧米花
描述
這次的巧米花，我可是非常強力的推薦！原因無他，就是簡單省時又方便，還是個可以唬人家庭宴會的高級點心（聽起來有沒有很期待，哈哈！）我從來不說誇張話，若是不合我口味的，我也都會照實說，所以這次大家真的可以動手起來做看看，畢竟春天都來了，夏天很快就跟進了，再不起來動一動，身上一整圈肥嘟嘟的，就算想去吃吃到飽不用自己做的下午茶，都會很有罪惡感哩！ 來吧，現在就一起來看看到底有多簡單吧！
步驟
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用 9X9 吋的四方形烤模中鋪上烤紙。( Jessica 照片中有夾夾子，真的比較好固定，所以我臨時起意就洗了曬衣夾來用 ) 把 brown rice crisps 放進大碗裡備用。
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把杏仁醬，糙米糖漿，香草精和鹽，隔水加熱，讓所有材料混和。
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把混和好的濕料到進大碗中，開始和 brown rice crisps 拌勻。( 這步驟我沒有另外再買麻籽來加入，但成品已經非常好吃了 )
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接下來這個動作可以是最重要的關鍵，要把巧米花盡量壓緊壓緊再壓緊 (就是餅乾裡越少空氣越好)，這樣才可以保持巧米花的酥脆和紮實度。
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把準備好的巧克力和奶油一起隔水加熱至融化。
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倒在壓緊的巧米花上面，放進冰箱至少半小時，直到巧克力變硬。 ( 5&6 這兩個步驟其實我個人以新手學習者來說，會感覺沒有到非常非常好處理，也可能是因為我只用平底鍋隔水加熱，所以感覺巧克力融化的不是那麼滑順，但基本上，巧克力溶化後一大湯匙一大湯匙的舀進到巧米花的表面，再稍微用刮板刮平也是 OK 的唷! )
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最後從冰箱拿出來後，就能依照自己喜歡的大小切成小塊四方形啦。
小撇步
詳細食譜:http://kaihua94.pixnet.net/blog/post/30524518
參考網站:http://blog.nyanything.com/2013/02/cookie-friday-no-9-brown-rice-krispy.html廚房旅行日記: https://www.facebook.com/pages/%E5%BB%9A%E6%88%BF%E6%97%85
