奶香壓模餅乾（可愛恐龍）
描述
奶味十足，酥鬆口感
時間
60
分鐘
步驟
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軟化無鹽奶油加入鹽加入過篩糖粉打到泛白。
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室溫全蛋分多次加入拌勻。
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加入杏仁粉拌勻，再加入過篩低筋麵粉跟奶粉，壓拌均勻
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放進夾鏈袋或保鮮膜，桿平厚度約0.5公分（太薄容易焦，太厚要增加烤的時間） 放入冰箱冷藏至變硬，拿出來很快就會軟掉，所以壓模動作要快，這時烤箱預熱上下火180度預熱。
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壓好膜的入烤箱，170度20分鐘，中間要將烤盤掉頭，再降上下火約150度10分鐘，每台烤箱烤溫不同，看上色程度自行判斷需不需要加時間。（麵糰剩下的在桿平入冰箱等待下一盤壓模）
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放涼即可，恐龍壓模約做22-28片。
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