「30分鐘OK」雙重巧克力蒸蛋糕
描述
從開始到結束只需30分鐘，無需烤箱、無需打發雞蛋。
這些蒸出來的小蛋糕，蓬鬆有彈性，充滿濃郁巧克力香味。
即使對於孩子們來說也很容易消化。
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因為它們實在太好做了，
你可以在想吃的時候隨時做出新鮮的來配你的牛奶或咖啡。
也可以做好後存在冰箱裡，冷的熱的都好吃！
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{1杯=240ml} {1小勺=5ml} {1大勺=15ml}
:-D
步驟
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中等大小的碗裡混合中粉、泡打粉、過篩的可可粉，混拌均勻。
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小碗裡，將雞蛋、牛奶、糖和植物油攪拌均勻，直至糖溶解。
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將液體混合物倒入乾粉混合物中，翻拌、壓拌均勻，請勿過度攪拌。加入耐烤型巧克力豆。
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翻拌均勻。
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分裝麵糊入模具。 *如果是普通蒸鍋，最好墊個玻璃模具以防紙杯不牢固。
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*鍋蓋用茶巾包住，這樣可以防止水凝滴落。
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水沸入鍋，蓋上蓋子，中火蒸15分鐘。關火燜5分鐘。 *當插入牙籤拔出來沒有濕麵糊就完成了。
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放在金屬架上冷卻。
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巧克力味道濃郁，蓬鬆飽腹~
小撇步
01.密封室溫2-3天，冷藏5天，冷凍一個月。
02.加熱方式有2種：1） 用濕紙巾蓋住蒸好的蛋糕，在微波爐裡加熱（但要小心不要過頭，不然會變很硬）。如果是冷凍的，需要先解凍；2） 用蒸籠將冷藏/冷凍的蛋糕加熱至熱。
03.我覺得，冷藏拿出來的也很好吃。
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