火龍果花蕾味噌湯
描述
火龍果花蕾沒什麼特別香味,夠熟黏液出來像秋葵,口感脆.
當作味噌湯料竟然好搭.味噌與昆布柴魚高湯多提食材原味.
真讓人過癮啊~.
昆布柴魚高湯
https://www.one-u-ytr.tk/recipes/279882
部落格(日文)
https://ameblo.jp/nisimon108/
份量
1
人份
時間
15
分鐘
食材
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60g
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150cc
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1小匙
步驟
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火龍果花蕾切掉底部硬的,一開四備用.
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取小鍋子,倒入昆布柴魚高湯與步驟1開火沸騰後轉小火煮2分鐘.
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將赤味噌用過濾網過篩溶化鍋邊冒泡熄火盛盤即可.
