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古早味鳳梨冰

古早味鳳梨冰

描述

酸v酸v又帶香甜的鳳梨冰，用懷舊的冷凍袋填裝，吃在口裡的那是份清涼，但卻又有一番懷舊的滋味~

20 說讚

食材

步驟

  • 將鳳梨削皮後不要用水洗，直接切成小塊，備用。

    將鳳梨削皮後不要用水洗，直接切成小塊，備用。

  • 將鳳梨、水、二砂糖、甘草粉，一起放入不沾湯鍋中，移至瓦斯爐上開中小火煮。（甜度可依個人喜好再做增減）

    將鳳梨、水、二砂糖、甘草粉，一起放入不沾湯鍋中，移至瓦斯爐上開中小火煮。（甜度可依個人喜好再做增減）

  • 全程用中小火熬煮煮約30分鐘(中途要攪拌喔)，鳳梨塊呈略呈透明狀即可熄火。

    全程用中小火熬煮煮約30分鐘(中途要攪拌喔)，鳳梨塊呈略呈透明狀即可熄火。

  • 放涼後，即可用冷凍袋裝袋。（裝好後用冷開水沖一下冷凍袋外圍，這樣冷凍袋才不會黏黏的）

    放涼後，即可用冷凍袋裝袋。（裝好後用冷開水沖一下冷凍袋外圍，這樣冷凍袋才不會黏黏的）

  • 入冷凍庫，冰凍成型，即完成古早味的鳳梨冰。

    入冷凍庫，冰凍成型，即完成古早味的鳳梨冰。

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