百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
姵岑
5 食譜 50 粉絲

黑糖粉粿

黑糖粉粿

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

分組1
分組2

步驟

  • 先把油塗在容器裡

    先把油塗在容器裡

  • 把分組1的水和樹薯粉攪拌均勻變成粉漿

    把分組1的水和樹薯粉攪拌均勻變成粉漿

  • 再把分組2的黑糖粉和水攪拌均勻

    再把分組2的黑糖粉和水攪拌均勻

  • 將黑糖水煮至黑糖完全溶解

    將黑糖水煮至黑糖完全溶解

  • 再把粉漿倒進去開小火攪拌

    再把粉漿倒進去開小火攪拌

  • 攪拌至變成濃稠狀後再關火

    攪拌至變成濃稠狀後再關火

  • 將粉漿放入容器裡再拿去電鍋蒸,電鍋外放100ml的水,蒸至透明狀即可

    將粉漿放入容器裡再拿去電鍋蒸,電鍋外放100ml的水,蒸至透明狀即可

  • 等粉粿放涼後就可以脫模切成塊狀了

    等粉粿放涼後就可以脫模切成塊狀了

小撇步

塗油的時候邊邊角角都要塗到這樣會比較好脫模!

4.2 萬 瀏覽
avatar
姵岑 5 食譜 50 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

共 1 則
default avatar

  • Lori Wang
    Lori Wang

    樹薯粉是地瓜粉 還是太白粉

猜你可能會喜歡

大家都在查

馬鈴薯燉肉 花椰菜 打拋豬 低脂高蛋白 馬鈴薯 鮭魚 杏鮑菇 滷肉 金針菇 番茄炒蛋 台式泡菜 餅乾 香菇雞湯 地瓜 竹筍 玉米濃湯 湯麵 瓜仔肉 菠菜 蒸蛋 炒飯 三杯雞 早餐 雞胸肉 排骨 義大利麵 櫛瓜 小黃瓜 雞肉 粽子 南瓜 糖葫蘆 娃娃菜 豆腐 高麗菜飯 雞蛋豆腐 蕃茄燉牛肉 涼拌小黃瓜 四季豆 炒麵 番茄 高麗菜 家常菜 酸辣湯 麻婆豆腐 雞湯 白菜滷 糖醋排骨 茄子