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錢隆食堂
163 食譜 447 粉絲

簡單做好吃的 ( 手工黑糖粉粿 )

簡單做好吃的 ( 手工黑糖粉粿 )

描述

在家也可以很簡單做出好吃的傳統小吃

手工黑糖粉粿

819 說讚

時間

90 分鐘

食材

步驟

  • 1.取400㏄水和細地瓜粉、日式太白粉混合拌勻 . 備用
 2.取另一鍋,加入剩餘400㏄水煮滾,再加入黑糖煮融,持續保持小滾。
 3.將作法1的粉水慢慢倒入作法2中,用湯匙不斷攪拌至所有粉水倒完,續保持小  火並攪拌至成團狀,約攪拌5分鐘。
 4.將作法3倒入涼開水中,放涼後切小塊即可。

    1.取400㏄水和細地瓜粉、日式太白粉混合拌勻 . 備用 2.取另一鍋,加入剩餘400㏄水煮滾,再加入黑糖煮融,持續保持小滾。 3.將作法1的粉水慢慢倒入作法2中,用湯匙不斷攪拌至所有粉水倒完,續保持小 火並攪拌至成團狀,約攪拌5分鐘。 4.將作法3倒入涼開水中,放涼後切小塊即可。

  • 接著將花生粉及細砂糖混合拌勻後 . 放入切塊的黑糖粉粿中一起拌著吃

小撇步

https://www.facebook.com/panna.cotta.7127

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錢隆食堂 163 食譜 447 粉絲

https://www.facebook.com/e520e3388 我喜歡料理給家人吃 喜歡看他們吃的開心及滿意的樣子 我就會很開心

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