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韓式辣炒年糕

Name: 韓式辣炒年糕 by 🍓朱小ㄐ愛料理
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: [辛香料] 蒜末 1湯匙; [辛香料] 蔥段 1株; [醬料] 韓式辣醬 1 湯匙; [辛香料] 洋蔥絲 半顆; [醬料] 韓式泡菜 半碗; [主角] 韓式年糕條（中空的更入味喔） 1包

描述

簡單的韓式辣炒年糕，口味不輸韓式料理店喔！超有嚼勁的年糕巴上甜甜辣辣酸酸的韓式醬汁，不論配飯下酒配韓劇都對味！

95 說讚 1 一起做

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

辛香料

蒜末

1湯匙
蔥段

1株
洋蔥絲

半顆

醬料

韓式辣醬

1 湯匙
韓式泡菜

半碗

主角

韓式年糕條（中空的更入味喔）

1包

步驟

少許油爆香蒜末、蔥白、洋蔥絲至香味散出。
加入醬料區的韓式辣醬及韓式泡菜，喜歡吃辣的可以多加，記得韓式泡菜的醬汁也要加一點才好吃喔！
攪拌均勻後放入年糕條，並加水到快蓋過年糕條，煮到年糕條膨脹後再小火滾個1-3分鐘收汁，並讓年糕條入味。
最後放上蔥綠，攪拌一下美味的韓式辣炒年糕就可起鍋囉！

小撇步

注意水量不要加太多，不然難以收汁，醬汁不濃稠，會很難巴附在年糕條上喔！

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2022/07/28 發表

🍓朱小ㄐ愛料理 118 食譜 652 粉絲

我是一個常常需要一打二的地方媽媽～煮飯像打仗一樣，要快速準備給嗷嗷待哺的小屁孩～我多半是很匆促的邊煮邊拍照，煮好也是一倒出來顧不上擺盤，有拍到成品照片就很好了的概念😅如果有拍照不清楚的，就請大家多多包涵～雖然生活忙碌，但每道料理都是用心去做的料理，也不藏私，希望這些簡單的菜餚，能幫助到一樣愛料理的大家！也歡迎多多與我交流唷！

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