三色蛋
描述
雖然有點點費工
有點點看起來複雜
其實很簡單就可以完成的
自己動動手做最健康
時間
60
分鐘
步驟
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1將皮蛋放入電鍋用半杯水蒸熟剝殼 鹹鴨蛋小心剝殼切塊狀準備待用 2.3.雞蛋打散加入鮮味炒手.米酒 4.調好太白粉水 （太白粉量大約麥當勞玉米濃湯匙一湯匙）
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將皮蛋鹹蛋都放入雞蛋液內 太白粉水稍微攪拌後倒入雞蛋液內 取一個耐熱容器周邊抹少許油 鋪上烘焙紙 將剛剛準備好的雞蛋液到了容器中 上面蓋上鋁箔紙表面戳洞 放入電鍋用二杯水蒸 電鍋跳起悶10分鐘 拿出待涼
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取出時可用刀片在容器邊稍微滑一圈 提起時拉住烘焙紙一起出來 放在盤中 即可將烘焙紙撕掉
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切割自己想吃的大小 即可上桌 沾美乃滋也很美味唷
小撇步
每個人喜好的鹹淡度不一樣
建議依照個人喜好添加
