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酪梨堅果蛋沙拉土司

酪梨堅果蛋沙拉土司

描述

酪梨,台灣從7月~隔年的2月是盛產季節,水分充足滑潤,含多種營養素也富含油脂,每100克酪梨約含160大卡熱量,有助於人體吸收脂溶性維生素(如:維生素E、β胡蘿蔔素),每顆大約400克的酪梨,一天基本上不要吃超過半顆。

38 說讚

份量

1 人份

時間

10 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 全麥土司,以中火烤4分鐘備用

    全麥土司,以中火烤4分鐘備用

  • 蛋及酪梨切丁,加入少許檸檬和鹽

    蛋及酪梨切丁,加入少許檸檬和鹽

  • 加入1匙優格、少許粗粒黑胡椒粉

    加入1匙優格、少許粗粒黑胡椒

  • 用湯匙壓碎食材,並拌勻

    用湯匙壓碎食材,並拌勻

  • 加入綜合堅果果乾拌勻

    加入綜合堅果果乾拌勻

  • 放在烤好的土司上,撒些肉桂粉即可

    放在烤好的土司上,撒些肉桂粉即可

小撇步

※調味料隨個人喜好添加
※喜愛甜口味,就加糖或蜂蜜

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