《韓式料理》蔬菜煎餅
份量
2
人份
時間
20
分鐘
食材
看全部食材
步驟
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①粉漿均勻攪拌混合 ②馬鈴薯切絲後需泡水，去除表面澱粉
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所有食材放入粉漿中均勻攪拌
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①起油鍋，加入食材並鋪平。中小火慢煎，每面約6-8分鐘，煎至兩面焦香 (翻面時補一些油，口感會更脆) ②同時製作醬料
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起鍋後勿直接放入盤中，水蒸氣會使口感變濕軟。先置於鐵網上3分鐘，便可上桌囉！
