百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
愛廚手作美味料理
19 食譜 104 粉絲

蜜汁烤雞

蜜汁烤雞

食材

調味

步驟

  • 把雞洗乾淨加入適量的胡椒粉、米酒整隻抹勻,蔥薑稍微擠壓出汁然後用蔥抹整隻雞!

    把雞洗乾淨加入適量的胡椒粉、米酒整隻抹勻,稍微擠壓出汁然後用抹整隻雞!

  • 倒入半瓶的蜜汁烤肉醬抹勻整隻雞!

    倒入半瓶的蜜汁烤肉醬抹勻整隻雞!

  • 把擠出汁的蔥、薑和蒜頭塞入雞的肚子裡!

    把擠出汁的頭塞入雞的肚子裡!

  • 放冷藏醃6小時或一個晚上

    放冷藏醃6小時或一個晚上

  • 要烤之前先用棉繩把雞頭和雞腳的地方綁好固定,穿過烤雞架固定好後,用電風扇吹約10分鐘讓醬料更貼雞肉上,我是用氣炸烤箱180度轉烤一小時!

    要烤之前先用棉繩把雞頭和雞腳的地方綁好固定,穿過烤雞架固定好後,用電風扇吹約10分鐘讓醬料更貼雞肉上,我是用氣炸烤箱180度轉烤一小時!

  • 一小時後蜜汁烤雞就完成了!

    一小時後蜜汁烤雞就完成了!

小撇步

1.不能轉烤或沒有上下火的氣炸鍋或烤箱,綁棉線的步驟可以省略,然後翻面烤180度兩面各30分鐘即可完成!(翻的時候很燙要小心)

2.因每台氣炸鍋或烤箱溫度不一樣,烤好時用筷子戳雞胸的部位,可以穿透就熟了!

9,878 瀏覽
avatar
愛廚手作美味料理 19 食譜 104 粉絲

雖然不是專業的,但是把自己的作法寫下來,把美味留存下來也是很棒的👍

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

豆腐 低脂高蛋白 義大利麵 雞胸肉 四季豆 打拋豬 餅乾 高麗菜飯 炒麵 湯麵 菠菜 花椰菜 三杯雞 粽子 白菜滷 櫛瓜 家常菜 糖葫蘆 金針菇 茄子 涼拌小黃瓜 馬鈴薯燉肉 鮭魚 台式泡菜 瓜仔肉 炒飯 杏鮑菇 地瓜 蒸蛋 番茄炒蛋 糖醋排骨 雞肉 排骨 竹筍 雞湯 馬鈴薯 小黃瓜 雞蛋豆腐 玉米濃湯 麻婆豆腐 酸辣湯 高麗菜 香菇雞湯 滷肉 蕃茄燉牛肉 早餐 娃娃菜 番茄 南瓜